Ингредиенты: Мясо  — 400 Грамм Луковица  — 2-3 Штук Картофель  — 1 Штука Сало  — 30 Грамм Яйцо  — 1 Штука Мука  — 450-500 Грамм Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек Соль  — 1 Щепотка Перец  — 1 Щепотка

Как приготовить:

Вы можете использовать Универсальную Пшеничную муку первого сорта Баракат оно идеально подходит для тесто.  

Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого в миске нужно соединить яйцо, около 100 миллилитров воды, соль и 1 чайную ложку растительного масла. Теперь можно постепенно вводить муку и вымешивать крутое тесто. Его нужно не только замесить, но и тщательно взбить и размять руками, чтобы оно было более мягкое и эластичное.  Когда работа с тестом закончена, его можно накрыть и оставить чтобы оно немного «отдохнуло». На это может потребоваться около 10-15 минут. Тем временем можно заняться мясом. Традиционно для приготовления этого блюда используют баранину, однако при желании можно выбрать другое мясо, либо взять несколько видов. Мясо необходимо вымыть, просушить и нарезать ножом на маленькие кусочки. Луковицу очистить и нарезать кубиками. Картофель вымыть, очистить и также нарезать мелким кубиком. Теперь все ингредиенты начинки можно соединить и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить любимые специи. Раскатать тесто разрезать на квадратики потом выложить начинку, слепит мантушки. Выложить готовые манты на уровни, предварительно смазанные маслом, и отправить на огонь (вода к тому времени уже должна кипеть). Через 45 минут манты в домашних условиях будут готовы и их можно подавать к столу.